Turrón de Frutas

Ingredientes: para 2 turrones

Frutas confitadas 150g.
Azúcar en terrones 350g.
Chemor Tártaro 2g.
Ralladura de limón 1 cda.

Preparación:

Poner en una cacerola el azúcar, el Chemor tártaro y un poco de agua. Dejar hervir hasta que alcance el punto “hilo flojo” y agregar las frutas confitadas y la ralladura de limón. Mezclar bien y rellenar los moldes forrados con obleas. Presar con la tablita, enfriar y conservar en vueltos en papel celofán.

NOTA: También puede agregarse frutas secas, como almendras, nueces o castañas de Cajú.