Rueditas de Chocolate

Ingredientes:

Manteca 200g.
Azúcar 1 taza
Esencia de vainilla 1 cdita.
Harina leudante 4 tazas
Sal 1 cdita.
Chocolate 2 barritas
Huevos batidos 3

Preparación:

Se bate la manteca con el azúcar hasta que este cremoso luego se añade uno a uno los huevos, la vainilla y la harina con la sal. Amasar ligeramente y dividir la masa en dos partes, a una agregarle el chocolate derretido.
Estirar la masa blanca con un rodillo hasta que quede fina y de forma rectangular repitiendo el mismo proceso con la otra masa. Se coloca la masa blanca sobre la de chocolate apretándola suavemente y enrollarla bien ajustada. Se coloca al frío durante una hora, luego corta en rebanadas y se coloca sobre una placa enmantecada. Cocinar en horno caliente durante 15'.