Torta Alemana de Chocolate

Ingredientes:

Chocolate amargo 100g.
Agua hirviendo 50cc.
Azúcar 200g.
Margarina (blanda) 200g.
Huevos 4
Vainilla 1 cdita.
Harina leudante 300g.
Bicarbonato 1 cdita.
Sal 1 cdita.
Crema de leche 150cc.
Chocolate derretido 100g.
Dulce de leche 3 cdas.
Crema 3 cdas.
Baño de chocolate y dulce de leche.

Preparación:

Con la batidora batir la margarina con el azúcar y agregar las yemas una a una, el chocolate tibio y la vainilla. Mezclar la sal y el bicarbonato con la harina leudante e incorporar a la preparación alternando con la crema, hasta unir todos los ingredientes. Por ultimo batir las claras a punto nieve y mezclar todo con movimientos envolventes. Volcar en un molde para budín ingles enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado durante 45’.
Desmoldar, entibiar y servir con baño de chocolate y dulce de leche.